Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Kawior z cukinii z pastą pomidorową

Kawior z cukinii z pastą pomidorową

0
2430
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 18 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Kawior z cukinii z pastą pomidorową
Zadowolony

Preparat ten docenią dzieci, zwłaszcza jeśli nie jedzą cukinii w innej postaci. W końcu kawior jest jednorodną przystawką, ma konsystencję tłuczonych ziemniaków. A dorośli uwielbiają smarować nim biały chleb, dostają coś w rodzaju kanapek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Umyj cukinię, usuń środek z nasionami. Warzywa pokroić na kawałki tak, aby zmieściły się w otworze maszynki do mięsa.
krok 2 z 9
Obierz i umyj marchewki. Również pokroić w średnie plastry.
krok 3 z 9
Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki.
krok 4 z 9
Pietruszkę umyć, strzepnąć z niej nadmiar wilgoci i rozłożyć do wyschnięcia na ręcznikach papierowych.
krok 5 z 9
Pokrój wszystkie warzywa, przepuszczając je przez maszynkę do mięsa.
krok 6 z 9
Włóż powstałe puree do rondla.
krok 7 z 9
Dodaj koncentrat pomidorowy i dowolne przyprawy. Dodaj również czarny pieprz. Wszystko wymieszaj i wyślij na wolnym ogniu na małym, średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejszyć ogień i gotować, od czasu do czasu mieszając, przez około 1 godzinę, aż płyn wyparuje.
krok 8 z 9
Pod koniec gotowania dodać sól i ponownie zmielić, tylko blenderem zanurzeniowym.
krok 9 z 9
Podczas przygotowywania kawioru umyj słoiki i pokrywki sodą, wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Gdy kawior będzie gotowy, włóż go do słoików, dokręć je pokrywkami. Odwróć półfabrykaty do góry nogami i schłódź pod ciepłym kocem do temperatury pokojowej.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *