Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Cukinia na zimę
➠ Kawior z cukinii w termomiksie

Kawior z cukinii w termomiksie

3436

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,3 kcal

Porcje 0,3 l.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 9,7 g

Zadowolony

Kawior z cukinii to pyszna przekąska, którą zwykle zbiera się w dużych ilościach na zimę. Do uproszczenia tego procesu można użyć termomiksu. Thermomix to wyjątkowa alternatywa dla innych urządzeń kuchennych. Gotowanie w nim kawioru z cukinii okaże się proste i szybkie.

Składniki

Cukinia 500 gr. Cebula 100 gramów Marchewka 100 gramów Olej roślinny 50 ml. koncentrat pomidorowy 50 gr. Cukier granulowany 20 gr. Sól 0,5 łyżeczki Czosnek 2 ząb. Ocet stołowy 9% 0,5 łyżki

Proces gotowania

Przygotujmy niezbędne składniki. Cukinię opłukać, w razie potrzeby obrać ze skóry i nasion. Cebulę, czosnek i marchew również trzeba obrać. Następnie pokrój obrane marchewki i cukinię na kilka kawałków.

Do termomiksu wysyłamy marchew, cebulę i czosnek. Ustaw prędkość na 5 i miel warzywa przez 5 sekund.

Następnie wrzuć cukinię do termomiksu z resztą składników, miel przez 5 sekund z prędkością 5.

Do posiekanych warzyw dodać olej roślinny, koncentrat pomidorowy, cukier granulowany i sól. Temperaturę na termomiksie ustawiamy na 100 stopni na 30 minut (1 prędkość). 10 minut przed gotowością do kawioru należy dodać ocet.