Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Ciasto z cukinii na kefirze

Ciasto z cukinii na kefirze

3814

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 118,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 5,2 gr.

Tłuszcze * 6,9 gr.

Węglowodany* 16,4 gr.

Zadowolony

Cukinia to produkt uniwersalny, ponieważ przygotowuje się z niego wiele potraw. Pyszne ciasto z cukinii również nie jest wyjątkiem! Ciasto przygotowuje się szybko i łatwo z dostępnych produktów. Ten przepis jest odpowiedni zarówno dla początkujących gospodyń domowych, jak i zaawansowanych kucharzy. Uzupełnij swoje notatki kulinarne delikatnym ciastem jogurtowym.

Składniki

Cukinia 1 szt. Kefir 200 ml. Mąka pszenna 7 łyżek jajko 1 szt. Kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 łyżeczka koperek 20 gr. Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Aby zrobić ciasto, potrzebujesz kefiru w temperaturze pokojowej. Najpierw wyjmij sfermentowany produkt mleczny z lodówki lub lekko go podgrzej w kuchence mikrofalowej. Wlej kefir do głębokiego pojemnika, wbij jajko i dodaj sól. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.

Wymieszaj wszystko mikserem lub zwykłą trzepaczką do uzyskania gładkości. Dodaj olej roślinny i śmietanę i wszystko ponownie wymieszaj.

Mieszamy mąkę pszenną i proszek do pieczenia, następnie przesiewamy suchą mieszankę i dodajemy do pojemnika roboczego z resztą składników.

Wszystkie składniki mieszamy, uzyskując jednorodne ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.

Opłucz cukinię i zetrzyj. Jeśli warzywo nie jest młode, lepiej usunąć skórkę i nasiona. Myjemy i mielimy również koperek. Przygotowaną cukinię i koper przenosimy do działającego pojemnika.