Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto z cukinii z grzybami

Ciasto z cukinii z grzybami

1782

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 149,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 4 gr.

Tłuszcze * 11,6 gr.

Węglowodany* 7,4 gr.

Zadowolony

Niezwykle apetyczne danie warzywne z pysznym kremowym nadzieniem grzybowym. Ciasta z cukinii są bardzo soczyste z przyjemną skórką, a nadzienie serowo-grzybowe tworzą niesamowitą kompozycję smakową. Świetny przepis na urozmaicenie domowego menu.

Składniki

Proces gotowania

Myjemy warzywa. Jeśli cukinia ma bardzo gęstą skórkę, należy ją odciąć. Następnie nacieramy je grubą tarką i w ten sam sposób przygotowujemy marchewki. Połącz te dwa składniki i posol je. Następnie zamieniamy masę w durszlak, aby można było z niej spuścić niepotrzebny sok.

Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Cebulę podsmażyć na oliwie z oliwek. Gdy zbrązowieje, dodaj do niego posiekane grzyby i usmaż je razem. Potrzebujesz również soli i pieprzu do smaku.

Posiekaj ząbki czosnku za pomocą prasy. Do pieczarek i cebuli dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i smażymy jeszcze przez 1 minutę.

Wyciśnij sok z masy dyniowej, dodaj do niej jajka i płatki owsiane. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Teraz w innej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i rozłóż ciasto z cukinii równą warstwą. Smaż przez kilka minut, aby upiec ciasto.

Odwracamy ciasto na drugą stronę, czekamy, aż też się złoci. W tym czasie drobno posiekaj warzywa

Połącz miksturę z pieczarkami i cebulą ze śmietaną i ziołami. Zamieszać. Pokrój pomidory w krążki. I potrzyj ser na grubej tarce.

W ten sam sposób usmażyć następne ciasto, a gotowe ciasto pokryć nadzieniem grzybowym. Na wierzchu posyp serem i udekoruj pomidorami. Dodaj też trochę soli.