Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto z cukinii z serem

Ciasto z cukinii z serem

1748

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 129 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 8,8 g

Węglowodany* 13,1 gr.

Zadowolony

Niedrogi tort z przekąskami wykonany jest z dostępnych produktów, okazuje się być soczysty, lekki, ale wystarczająco pożywny. To świetna alternatywa dla ciasta wątróbkowego. W takim cieście można śmiało wpuścić bardziej dojrzałą cukinię z grubą skórką, która nie nadaje się do smażenia w cieście.

Składniki

Proces gotowania

Cukinię umyć, zdjąć skórkę, wyrzucić miąższ i nasiona. Usuń łuskę z cebuli. Cukinię przekręcić w maszynce do mięsa razem z cebulą, sok nie musi być odcedzany. Dodaj przyprawy i sól.

Wbij jajka i wymieszaj.

Mąkę przesiać do ciasta, dokładnie chodzić trzepaczką lub widelcem, usuwając grudki.

Wlej olej roślinny do ciasta i wymieszaj.

Smażyć naleśniki z ciasta, za każdym razem obficie smarując patelnię olejem roślinnym. Po podgrzaniu patelni wlej 4 łyżki na środek. l. ciasto i szybko rozsmarować łyżką na grube naleśniki.

Smażyć naleśniki z obu stron. Odwróć ostrożnie, aby się nie złamać.

Złóż naleśniki na stos i ostudź. Przygotuj sos. Połącz musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz i wymieszaj. Dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj. Obierz czosnek, przełóż przez prasę. Posiekaj czyste warzywa i wymieszaj z czosnkiem, dodaj to wszystko do sosu i wymieszaj.