Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak szybko marynować makrelę w solance w kawałkach

Jak szybko marynować makrelę w solance w kawałkach

0
2115
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 160 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 6,5 gr.
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 30,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak szybko marynować makrelę w solance w kawałkach
Zadowolony

Wszyscy w naszej rodzinie kochają ryby. Na rodzinne wakacje często sama marynuję makrelę. Dziś chcę podzielić się jednym z moich ulubionych przepisów na soloną makrelę, gotowaną w zalewie w kawałkach. Zimna przystawka okazuje się niesamowicie smaczna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do marynowania makreli.
krok 2 z 8
Przygotuj marynatę. Wlej wymaganą ilość zimnej wody do rondla. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Następnie dodaj cukier granulowany, sól, pieprz czarny, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj przez kilka minut i zdejmij z ognia. Fajnie całkowicie.
krok 3 z 8
W międzyczasie obierz świeżo zamrożoną makrelę z płetw, ogonów i głowy, ostrożnie usuń wnętrzności i folie.
krok 4 z 8
Przygotowaną makrelę opłukać pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki tego samego rozmiaru.
krok 5 z 8
Przygotuj szklany słoik i umieść w nim pokrojone kawałki makreli.
krok 6 z 8
Na wierzch z całkowicie schłodzoną marynatą. Zamknij słoik pokrywką i wstaw do lodówki na jeden dzień.
krok 7 z 8
Po upływie czasu wyjąć makrelę z solanki, osuszyć papierowym ręcznikiem i położyć na talerzu.
krok 8 z 8
Podawaj apetyczną rybę na stole z cebulą, w razie potrzeby możesz wlać niewielką ilość nierafinowanego oleju roślinnego.

Ciesz się pyszną przekąską!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *