Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jak marynować gorącą wędzoną makrelę?

Jak marynować gorącą wędzoną makrelę?

0
308
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 116,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 14 godz.
Białka * 4,6 gr.
Tłuszcze * 7,3 gr.
Węglowodany* 28 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak marynować gorącą wędzoną makrelę?
Zadowolony

Przed wędzeniem makreli należy ją odpowiednio zamarynować. Po marynowaniu wędzona makrela okazuje się delikatna i pikantna, proces ten zajmie bardzo mało czasu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej wodę do rondla, podpal i zagotuj. Następnie dodaj sól i przyprawy i gotuj przez 10 minut.
krok 2 z 5
Całkowicie rozmrozić makrelę, oczyścić ją z wnętrzności, odciąć głowę.
krok 3 z 5
Następnie dokładnie opłucz makrelę pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
krok 4 z 5
Do marynaty dodać sok z jednej cytryny i łuski cebuli. Zanurz makrelę w schłodzonej marynacie. Umieść wagę na wierzchu i wstaw rybę do lodówki na 12 godzin.
krok 5 z 5
Po zamarynowaniu makreli powiesić ją na 1-2 godziny, aby spuścić płyn. Wtedy możesz zacząć palić na gorąco.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *