Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić pstrąga z koperkiem w domu

Jak posolić pstrąga z koperkiem w domu

0
1880
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 127,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 1d.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić pstrąga z koperkiem w domu
Zadowolony

Oczywiście do solenia pstrąga w domu najlepiej wybrać ryby świeże lub mrożone. Następnie w procesie solenia nie zmięknie i będzie miał piękny wygląd.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Rybę umyć, odciąć ogon i głowę, obrać wnętrzności i pokroić na dwie połówki wzdłuż grzbietu. Usuń duże kości pęsetą.
krok 2 z 5
Posyp trochę soli na dnie plastikowego pojemnika, połóż trochę pstrąga skórą do dołu.
krok 3 z 5
Pstrąga posyp solą i dodaj posiekany koperek.
krok 4 z 5
Posmaruj drugą część pstrąga solą ze wszystkich stron i ułóż na wierzchu z polędwicą w dół. Szczelnie zamknąć pojemnik i przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
krok 5 z 5
W trakcie solenia odwróć rybę i podlej ją przydzielonym sokiem. Lekko solone pstrągi można przechowywać, wkładając je do słoika i wypełniając olejem roślinnym.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *