Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak posolić smalec w domu?
  4. ➠ Jak posolić w słoiku smalec z czosnkiem bez solanki

Jak posolić w słoiku smalec z czosnkiem bez solanki

0
3345
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 770 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 5 dni
Białka * gr.
Tłuszcze * 99 gr.
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić w słoiku smalec z czosnkiem bez solanki
Zadowolony

Pyszny, aromatyczny, pikantny boczek to najlepsza domowa przekąska. Przygotowany według specjalnej, sprawdzonej receptury okazuje się miękki i apetyczny. Prawdziwa uczta!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Czyścimy czosnek i drobno siekamy nożem lub przepuszczamy przez prasę.
krok 2 z 5
Zmiel liść laurowy, wymieszaj z solą, czosnkiem, czerwonym i czarnym pieprzem.
krok 3 z 5
Boczek czyścimy nożem, płuczemy i pozostawiamy do wyschnięcia na ręcznikach papierowych. Kroimy go na kilka kawałków.
krok 4 z 5
Boczek posypujemy solą i przyprawami i wkładamy do słoika.
krok 5 z 5
Tłuszcz przechowujemy w temperaturze pokojowej przez 24 godziny. Następnie wkładamy słoik do lodówki na 4 dni.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *