Jak usmażyć borowiki na patelni

0
761
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 56,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 13,8 grama
Węglowodany* 7,1 gr.
Jak usmażyć borowiki na patelni

Borowik jest najbardziej rozpoznawalnym grzybem, którego nie można pomylić z innymi, ma piękną jasnobrązową czapkę i białą nóżkę. Borowik zawiera dużą ilość witamin, makroelementów i białka. Smaczne i zdrowe borowiki służą do przyrządzania zup i dań głównych, konserwowania, zamrażania i suszenia na zimę. Dziś zaczniemy gotować smażone borowiki z cebulą, czosnkiem i ziołami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pieczarki oczyszczamy ze ściółki leśnej, płuczemy pod chłodną bieżącą wodą i kroimy na duże kawałki. Grzyby rozkładamy na serwetce lub ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły.
krok 2 z 5
Włóż czosnek, obrany i pokrojony w kilka plasterków, na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smaż przez kilka minut, aby uzyskać pachnące masło. Po kilku minutach wyjmij czosnek z oleju – nie będziemy go już potrzebować.
krok 3 z 5
Włóż pokrojone grzyby do rozgrzanego oleju, smaż je na średnim ogniu pod pokrywką, aż płyn całkowicie wyparuje.
krok 4 z 5
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie. Gdy płyn całkowicie wyparuje, włóż go na patelnię do grzybów, dodaj sól, wymieszaj i smaż na złoty kolor.
krok 5 z 5
Gotowe pieczarki ułożyć na porcjowanym talerzu, udekorować ziołami i podawać. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *