Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Jak prawidłowo ugotować shurpa wieprzową?

Jak prawidłowo ugotować shurpa wieprzową?

0
1589
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 93,1 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 105 minut
Białka * 3,9 gr.
Tłuszcze * 13,3 gr.
Węglowodany* 4,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak prawidłowo ugotować shurpa wieprzową?
Zadowolony

Moim zdaniem shurpa to niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie gorące. Dziś chcę wam zwrócić uwagę na przepis na moją ulubioną wieprzową shurpę. Najczęściej gotuję taką shurpę na lunch w jesienny lub zimowy pochmurny dzień. W zimnych porach doskonale się rozgrzewa i nasyca.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania shurpy wieprzowej. Wieprzowinę dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą, a przygotowane mięso osuszyć papierowymi ręcznikami. Pomidory dokładnie umyj i osusz. Obierz i opłucz cebulę.
krok 2 z 5
Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do kociołka, dobrze podgrzej. Grubo posiekaj pomidory, wcześniej usuwając szypułkę. Wybierz mięsiste i słodkie pomidory. Paprykę umyć, obrać z pestek i rdzenia, grubo posiekać i wysłać do kotła, od czasu do czasu mieszając, smażyć warzywa przez 5-7 minut.
krok 3 z 5
Tak przygotowaną cebulę kroimy w duże pióra, wieprzowinę kroimy na duże kawałki, następnie przesyłamy do kotła, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę. Następnie dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Do smaku dodaj również papryczki chili, po umyciu i usunięciu nasion.
krok 4 z 5
Czosnek obrać, opłukać pod zimną wodą i posiekać ostrym nożem. Dokładnie opłucz swoje ulubione warzywa w chłodnej bieżącej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Użyłem zielonej cebuli, koperku i pietruszki. Sam dostosuj ilość czosnku w zależności od upodobań smakowych.
krok 5 z 5
Pozostaw gorącą, apetyczną shurpa wieprzową do zaparzenia przez 15 minut, a następnie ułóż w porcjowane talerze lub wazy i podawaj w porcjach na stole, przybraną posiekanymi ziołami i czosnkiem. Danie można również podać na świątecznym stole.

Uzyskaj niezapomnianą przyjemność z bogatej, aromatycznej shurpa wieprzowej!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *