Jak gotować lagman jagnięcy w domu?
0
828
Kuchnia
Azji Środkowej
Zawartość kalorii
110,7 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
6,1 gr.
Tłuszcze *
7,4 gr.
Węglowodany*
13,3 gr.
Lagman to gorące, obfite danie uzbeckie składające się z duszonych warzyw i mięsa z dużą ilością sosu. Lagman jest tradycyjnie podawany z domowym makaronem. Ale nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na kłopoty w kuchni, więc czasami możesz sobie pozwolić na wymianę niektórych składników w zależności od przypadku. Na przykład bierzemy gotowy makaron - to znacznie zaoszczędzi czas i wysiłek.
Składniki
Proces gotowania
Następnie do mięsa nakładamy przygotowane warzywa: paprykę, pomidory, marchew i rzodkiewki. Całość gotujemy razem przez pięć minut, a następnie wlewamy wskazaną ilość wody. Dodaj sól, kminek, kolendrę, suszoną bazylię i czarny pieprz. Nie ma jasnych standardów ilości dodawanych przypraw – skup się na swoim smaku i indywidualnym postrzeganiu poszczególnych przypraw. Wygaszamy lagmana na dwadzieścia do trzydziestu minut.
Smacznego!