Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Jak gotować pilaw wołowy w kotle w domu?

Jak gotować pilaw wołowy w kotle w domu?

663

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 122,9 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 130 minut

Białka * 5,5 gr.

Tłuszcze * 8,8 g

Węglowodany* 24,1 gr.

Jak gotować pilaw wołowy w kotle w domu?

Zadowolony

Chociaż wołowina jest uważana za twardszą niż inne rodzaje mięsa, w kotle okazuje się miękka i delikatna. Pilaw z wołowiną, ugotowany przy użyciu odpowiedniej technologii w kociołku, okazuje się bogaty i smaczny, Twoja rodzina będzie zachwycona.

Składniki

Proces gotowania

Ryż opłucz kilka razy pod bieżącą wodą. Obierz warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki w paski.

Podpal kocioł, wlej do niego olej roślinny. Najpierw podsmaż cebulę na złoty kolor.

Wołowinę umyć i pokroić w kostkę, dodać do smażonej cebuli.

Gdy mięso dobrze się zarumieni, do kociołka wrzucamy marchewki, smażymy ok. 7-10 minut. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku.

Pieczeń zalać gorącą wodą i gotować przez 40 minut.

Po 40 minutach dodaj kminek i gotuj przez 5 minut. Następnie ułóż ryż równą warstwą, dodaj strąk ostrej papryki i główkę czosnku. Delikatnie wlej wrzątek do kociołka i gotuj pilaw na dużym ogniu przez 20 minut.

Następnie dodaj trochę pilawu do smaku i zmniejsz ogień. Gdy prawie nie ma już wody, przykryj kociołek pokrywką i gotuj pilaw przez 20-30 minut na małym ogniu.