Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Jak gotować shulum jagnięce w domu?

Jak gotować shulum jagnięce w domu?

0
1973
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 61,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 3,4 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 7,5 grama
* na 100 gr. produkt
Jak gotować shulum jagnięce w domu?
Zadowolony

To przepis na zupę kaukaską, którą wcześniej przygotowywano w warunkach polowych. Shulum jest również nazywana zupą myśliwską. Teraz ta zupa jest również przygotowywana w domu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Jagnięcinę umyć, pokroić na kawałki, włożyć do rondla, zalać wodą i zagotować. Gotuj bulion przez 2 godziny.
krok 2 z 7
Po 2 godzinach wyjmij jagnięcinę z bulionu. Oddziel mięso od kości, posiekaj i zanurz z powrotem w bulionie.
krok 3 z 7
Cebulę obrać i pokroić w krążki, włożyć do bulionu.
krok 4 z 7
Następnie posiekaj pomidory, paprykę i czosnek. Przełóż wszystkie warzywa do rondla.
krok 5 z 7
Obierz bakłażana i ziemniaki i grubo posiekaj. Dodaj je do swojej zupy.
krok 6 z 7
Do całego bulionu dodać ostrą paprykę, dodać również suszoną bazylię, kminek, tymianek, pieprz i sól.
krok 7 z 7
Gotuj shulum przez 15-20 minut na małym ogniu, a następnie pozostaw gotową zupę pod przykryciem przez 30 minut. Posyp zupę posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *