Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Jak zrobić shulum dzikiej kaczki w domu?

Jak zrobić shulum dzikiej kaczki w domu?

0
2168
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 140,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,4 gr.
Tłuszcze * 15,1 gr.
Węglowodany* 14,4 g
* na 100 gr. produkt
Jak zrobić shulum dzikiej kaczki w domu?
Zadowolony

Dziczyzna to mięso, które wyróżnia się twardością i specyficznym smakiem. Ale w shulum mięso z dzikiej kaczki jest dobrze duszone i okazuje się bardzo miękkie. Polecamy wypróbowanie w domu szulanu dzikiej kaczki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Postaw garnek z wodą na kuchence, wrzuć wypatroszoną kaczkę, liść laurowy do wrzącej wody i gotuj do miękkości.
krok 2 z 5
Ziemniaki, marchew, cebulę i seler obrać, umyć i pokroić w plastry. Przełóż czosnek przez prasę.
krok 3 z 5
Gdy kaczka jest gotowa, wyjmij ją z bulionu, oddziel mięso od kości i pokrój na porcje. Następnie do bulionu wrzuć mięso, ziemniaki, seler, marchew, czosnek, posol i pieprz, gotuj przez 15-20 minut.
krok 4 z 5
Pokrój chleb w kostkę, usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
krok 5 z 5
Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Szulum przelej do miseczek, posyp posiekanymi ziołami i podawaj z grzankami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *