Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Jak posolić białka na zimę

Jak posolić białka na zimę

0
810
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 22,5 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 7 dni
Białka * 2,4 gr.
Tłuszcze * 1,3 gr.
Węglowodany* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić białka na zimę
Zadowolony

Jednym z najpopularniejszych grzybów do solenia na zimę jest biały zając. Ten proces jest dość żmudny, ale wynik jest tego wart. Pieczarki są pyszne i chrupiące.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Starannie sortujemy grzyby, usuwamy wszystkie zgniłe części. Następnie myjemy białka w dużej ilości wody i kroimy na wygodne kawałki.
krok 2 z 4
Białka przełożyć do dużego rondla, napełnić je całkowicie wodą, dodać trochę soli i na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut, następnie wyrzucić grzyby do durszlaka i opłukać.
krok 3 z 4
Przetworzone białka wkładamy do rondla na przemian z ząbkami czosnku i obficie posypujemy grubą solą. Na tydzień uciskamy zawartość patelni.
krok 4 z 4
Po chwili białka zostaną posolone i można je przenieść do czystych słoików i dokręcić pokrywkami. Można wysłać do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *