Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Jak posolić grzyby mleczne bez gotowania

Jak posolić grzyby mleczne bez gotowania

0
2180
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 16 kcal
Porcje 10 litrów.
Czas gotowania 31d.
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 0,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić grzyby mleczne bez gotowania
Zadowolony

Chrupiąca i aromatyczna przystawka z mięsnych grzybów ozdobi i urozmaici Twój świąteczny stół. Można je posolić w beczce na zimno, używając wyłącznie soli, aby nie zaburzać niepowtarzalnego smaku pieczarek mlecznych przyprawami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Oczyść grzyby, usuń zanieczyszczenia i odetnij uszkodzenia. Opłucz je w zimnej wodzie i umieść w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.
krok 2 z 4
Pieczarki układamy warstwami na 5 cm w wiadrze lub beczce, posypując dno odrobiną soli.
krok 3 z 4
Każdą warstwę grzybów posyp solą, górną posyp jak najbardziej obficie. Połóż na wierzchu czystą szmatkę, połóż talerz lub drewniane kółko z wygiętym (np. słoikiem wypełnionym wodą).
krok 4 z 4
Po 2 dniach grzyby się uspokoją. Usuń ucisk i dodaj świeżo przygotowane grzyby. Pieczarki mleczne pozostawić do marynowania na miesiąc. Możesz użyć ogórka kiszonego z grzybów do zup, ma przyjemny smak i aromat.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *