Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Jak posolić pieczarki mleczne na ciepło w słoikach

Jak posolić grzyby mleczne na ciepło w słoikach

1
9309
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 15,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 2 dni
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 1,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić grzyby mleczne na ciepło w słoikach
Zadowolony

Przed użyciem pieczarki mleczne należy namoczyć, aby usunąć zawarty w nich kwas mlekowy i nadać im goryczkę. Wykorzystamy pieczarki mleczne białe, wtedy przedmiot obrabiany jest bardziej przezroczysty i ma estetyczny wygląd.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Grzyby mleczne opłucz wodą za pomocą gąbki lub starej szczoteczki do zębów. Miejsca, które nie są oczyszczone, najlepiej odciąć. Grzyby mleczne moczymy w wodzie przez jeden dzień, trzykrotnie zmieniamy wodę. Grzyby mleczne przenieś do kociołka lub miski.
krok 2 z 6
Dodaj sól do wody do smaku, mieszaj do rozpuszczenia.
krok 3 z 6
Wlej grzyby solą fizjologiczną, włącz ogień. Gotuj grzyby mleczne przez pół godziny. Jeśli pojawi się piana, należy ją usunąć.
krok 4 z 6
Grzyby były gotowe, gdy opadły na dno basenu. Pieczarki mleczne wrzuć na sito, dokładnie spłucz zimną wodą.
krok 5 z 6
Jednocześnie gotuj 1,5 litra. woda, rozpuść w nich 4,5 łyżki. Sól. To będzie solanka do napełniania słoików. Lekko schłodzić grzyby i solankę, napełnić słoiki grzybami. Wstępnie wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki.
krok 6 z 6
Do każdego słoika wsypać 3 groszki ziela angielskiego, włożyć 1-2 parasole koperku, po 2 ząbki czosnku. Włóż do słoika z grzybami, wlej solankę do brzegów słoika. Przykryj i odstaw na noc. Rano dodaj solankę, jeśli jest wchłonięta, i zamknij nylonowymi kapturkami. Sklep w piwnicy.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
wiara 09-08-2021 00:33
Kiedy można jeść takie grzyby?
odpowiedzieć
Administracja strony
W ciągu 2 tygodni.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *