Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Jak posolić grzyby miodowe na zimę z octem

Jak posolić grzyby miodowe na zimę z octem

0
1787
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 17 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 5 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić grzyby miodowe na zimę z octem
Zadowolony

Solone grzyby miodowe można dodać do sałatki lub wykorzystać do zupy, można też doprawić olejem i posiekaną cebulą i podawać jako przekąskę. Lepiej zastąpić ocet octem jabłkowym, jest zdrowszy i mniej cierpki niż ocet stołowy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Grzyby miodowe posortować, oczyścić i opłukać. Szczególnie ładnie będą wyglądały w słoiku małe grzyby tej samej wielkości. Przełóż je do rondla z 1 litrem zimnej wody.
krok 2 z 5
Postaw rondel na średnim ogniu i gotuj przez 30 minut po zagotowaniu naparu. Usunąć powstającą piankę łyżką cedzakową. W tym samym czasie postaw drugi garnek wody na ogniu. Wlej do niego sól, przyprawy i cukier. Marynata musi być ugotowana.
krok 3 z 5
Włóż grzyby do durszlaka i trochę spłucz. Przełóż je do rondla z marynatą, zagotuj i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj ocet na 2 minuty przed gotowaniem.
krok 4 z 5
Rozłóż marynatę i pieczarki do sterylnych słoików.
krok 5 z 5
Aby lepiej przechowywać grzyby, dodaj 1 łyżeczkę do każdego słoika. obrazy olejne. Przykryj pojemnik gotowanymi pokrywkami i sterylizuj słoiki w rondlu z wrzącą wodą przez 10 minut. Wyjmij przedmiot, przykryj go pokrywkami, odwróć i owiń kocem na jeden dzień.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *