Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Jak posolić borowiki na gorąco na zimę

Jak posolić borowiki na gorąco na zimę

0
1547
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 20 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 2,3 gr.
Tłuszcze * 0,9 gr.
Węglowodany* 1,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić borowiki na gorąco na zimę
Zadowolony

Wśród dostępnych technologii solenia borowików można wyróżnić metodę gorącą. Ta metoda jest najbezpieczniejsza i najłatwiejsza. Z zastrzeżeniem wszystkich niuansów solenia, dzięki temu grzyby są chrupiące i aromatyczne. Smak solonego borowika nie pozostawi nikogo obojętnym!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Grzyby należy oddzielić od ściółki leśnej, dokładnie wypłukać. Duże okazy należy pokroić na kilka kawałków.
krok 2 z 5
Borowiki wkładamy do rondla, dodajemy do nich wymaganą ilość wody i soli. Podpalamy patelnię.
krok 3 z 5
Po ugotowaniu do pieczarek dodać koperek, liście porzeczki, goździki, liście laurowe i czarny pieprz. Gotuj pieczarki po ugotowaniu przez 35 minut. Podczas procesu gotowania nie zapomnij usunąć powstałej pianki.
krok 4 z 5
Po chwili grzyby opadną na dno, a solanka stanie się przezroczysta. To pewny znak, że borowiki są gotowe. Pieczarki całkowicie schłodzić.
krok 5 z 5
Schłodzony borowik rozłóż do wcześniej wysterylizowanych pojemników. Oprócz puszek możesz użyć dowolnego innego pojemnika, tylko najpierw należy go oblać wrzącą wodą.

Ciesz się posiłkiem!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *