Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić pstrąga potokowego

Jak posolić pstrąga potokowego

0
5386
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 113,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 1d.
Białka * 5,8 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić pstrąga potokowego
Zadowolony

Pstrąg potokowy należy do rodziny łososiowatych i doskonale nadaje się do marynowania. Filet z pstrąga jest średnio tłusty i bardzo smaczny. Lekko solone pstrągi są idealne na świąteczną przekąskę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj, obierz i poklep pstrąga papierowymi ręcznikami. Użyj ostrego noża do cięcia na całej długości kalenicy.
krok 2 z 5
Zmiel goździki, ziele angielskie i czarny pieprz w moździerzu. Imbir pokroić w cienkie plasterki. Połącz sól, cukier, posiekany liść laurowy, imbir, pieprz i mieszankę goździków.
krok 3 z 5
Każdą rybę dobrze natrzyj pikantną mieszanką ze wszystkich stron.
krok 4 z 5
Umieść pstrąga ciasno w głębokiej misce i umieść na wierzchu prasę. Ryby w lodówce na noc.
krok 5 z 5
Gotowego pstrąga obrać z kawałków imbiru i pozostałych przypraw, pokroić i podać.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *