Jak posolić fale bez moczenia

0
2990
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 56 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 20 dni
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * 10,9 g
Węglowodany* 0,5 gr.
Jak posolić fale bez moczenia

W niektórych krajach są klasyfikowane jako grzyby niejadalne ze względu na ich gorycz. Jednak odpowiednio posolone grzyby te będą smakować lepiej niż znane Ci grzybowe przysmaki. Ponadto fale zawierają szereg przydatnych witamin i minerałów, które pomagają organizmowi zwalczać wirusy i wspomagać regenerację sił.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Posortuj volnushki, obierz i umyj pod bieżącą wodą. Przełóż je do rondla, zalej wodą, dodaj trochę soli, zagotuj i gotuj przez 40 minut, okresowo zgarniaj powierzchnię. Następnie wyrzuć grzyby do durszlaka i spłucz zimną wodą.
krok 2 z 4
Fale ponownie włożyć do garnka, zalać wodą, dodać przyprawy i sól, zagotować i gotować przez 20 minut.
krok 3 z 4
Przygotuj słoiki z grzybami: umyj je dokładnie i wysterylizuj. Za pomocą łyżki cedzakowej ułóż grzyby w słoikach, napełnij je bulionem, w którym zostały ugotowane.
krok 4 z 4
Do każdego słoika wlej 1-2 łyżki oleju słonecznikowego i zamknij pokrywkami. Umieść fale w chłodnym miejscu. Dzięki tej metodzie solenia grzyby będą gotowe za 20 dni.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *