Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Jak gotować galaretkę wołową w rondlu

Jak gotować galaretkę wołową w rondlu

0
858
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 78,6 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 15 godz.
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 5,8 gr.
Węglowodany* 9,7 g
* na 100 gr. produkt
Jak gotować galaretkę wołową w rondlu
Zadowolony

Z wielką chęcią podzielę się pachnącym przepisem na niezwykle smaczne mięso wołowe gotowane w rondlu. Przystawka okazuje się obfita i bogata. Wspaniały sposób na pyszne wyżywienie dużej rodziny. Gorąco polecam gotowanie, gwarantuję, że nie pożałujesz!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Gicz wołową dokładnie umyć i posiekać na kilka kawałków, w zależności od wielkości.
krok 2 z 6
Mięso włożyć do głębokiego rondla z grubym dnem i zalać zimną wodą tak, aby całkowicie przykryło mięso.
krok 3 z 6
Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Za pomocą łyżki cedzakowej usuń powstałą piankę, zredukuj ciepło do stanu minimalnego i gotuj pod pokrywką przez 5 godzin.
krok 4 z 6
Obierz cebulę. Po upływie czasu dodaj obraną cebulę. W razie potrzeby uzupełnij gorącą wodą. Dodaj liście laurowe i czarne ziarna pieprzu. Sól dobrze. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez kolejną godzinę.
krok 5 z 6
Gorący bulion przecedzić delikatnie do osobnego pojemnika. Mięso włożyć do miski i całkowicie schłodzić, następnie oddzielić od kości i drobno posiekać lub rozłożyć na włókna ręcznie. Przygotowane mięso ułożyć na dnie pojemników i równomiernie rozprowadzić, wlać bulion tak, aby bulion całkowicie go zakrył.
krok 6 z 6
Mięso całkowicie schłodzić, a następnie przykryć i wstawić do lodówki do zamrożenia na 6-8 godzin lub na noc. Podawaj apetyczne mięso wołowe w galarecie na stole.

Ciesz się zimną przekąską!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *