Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Dżem z płatków róży
  4. ➠ Jak zrobić dżem z róży herbacianej

Jak zrobić dżem z róży herbacianej

0
858
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 327,2 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 1,6 gr.
Węglowodany* 80 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak zrobić dżem z róży herbacianej
Zadowolony

Warnier z płatków róży to niesamowity przysmak, który nie ma odpowiedników. To bardzo piękny dżem o bogatym kwiatowym aromacie. Korzyści płynące z tego przysmaku są nieocenione dla osób cierpiących na choroby układu oddechowego, ból gardła i zapalenie oskrzeli. Lecznicze właściwości dżemu z płatków róży znane są od czasów starożytnych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Zbierz świeże płatki róży, która rosła w sprzyjających warunkach i nie była traktowana żadnymi chemikaliami, pestycydami. Do dżemu potrzebujesz tylko róży przyjaznej dla środowiska. Posortuj płatki, usuń ociężałe i przyjrzyj się kwiatom pod kątem owadów i gąsienic.
krok 2 z 8
Aby uzyskać dokładne pomiary, możesz zmierzyć płatki nie w szklance, ale na wadze kuchennej; potrzebujesz tylko 50-60 gramów rośliny.
krok 3 z 8
Płatki róż włożyć do rondla, dodać wodę i zagotować. Gotuj płatki na małym ogniu przez dziesięć minut. Zauważysz, że płatki stały się bledsze, ale jest to tymczasowe.
krok 4 z 8
Wyślij cukier granulowany do rondla z płatkami, ale nie wszystkimi, ale jedną szklanką i trzema czwartymi drugiej szklanki. Użyj drewnianej łyżki, aby wymieszać miksturę, aż cukier się rozpuści.
krok 5 z 8
Następnie dodaj sok z cytryny do dżemu i wymieszaj tą samą drewnianą łyżką. Kontynuuj gotowanie dżemu przez dwadzieścia minut. Dzięki sokowi z cytryny płatki róż odzyskają swój bogaty kolor.
krok 6 z 8
Wymieszaj pektynę z cukrem równomiernie i dodaj do dżemu, aby uzyskać trochę konsystencji. Ponieważ płatki róż nie zawierają żadnych środków żelujących, w tym przypadku niezbędna jest pektyna.
krok 7 z 8
Ułóż dżem w słoikach (sterylnych) i szybko dokręć sterylne pokrywki. Przechowuj go w lodówce, piwnicy lub szafie. Miejsce przechowywania powinno być ciemne i nie gorące.
krok 8 z 8
Możesz podawać ten przysmak z różnymi wypiekami lub po prostu jako dodatek do herbaty. Bardzo smaczne będzie dodanie dżemu różanego do tostów lub podanie z lodami.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *