Jak upiec gęś z kaszą gryczaną w piekarniku w domu
0
1949
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
187,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
150 minut
Białka *
7,2 gr.
Tłuszcze *
18 gr.
Węglowodany*
11,2 gr.
Nie każda gospodyni domowa zajmuje się przygotowaniem tego wykwintnego przysmaku. Aby upiec w piekarniku miękką i soczystą gęś z chrupiącą skórką, musisz znać kilka sztuczek i niuansów. W tym przepisie zapraszamy do pieczenia gęsi z kaszą gryczaną.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na to danie. Wcześniej rozmrozić tuszkę gęsi na dolnej półce lodówki. Następnie prawidłowo przetworzyć tuszę. Pozostałe pióra usunąć pęsetą, przypalić skórę nad płomieniem i dokładnie wypłukać tuszę pod bieżącą wodą. Następnie odetnij zad, nadmiar tłuszczu i paliczki skrzydeł. Osusz tuszę ręcznikiem papierowym. Obierz i opłucz cebulę i marchew.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i ułóż na nim faszerowany drób. Gęś pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 1,5 godziny. Regularnie podlewaj tuszę roztopionym tłuszczem, aby upiekła się z piękną złocistobrązową skórką. Sprawdź gotowość mięsa przebijając je nożem. Gęś upieczoną z kaszą gryczaną przełożyć do dużego naczynia, wyjąć wykałaczki i nitki i podawać.
Smacznego!