Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić pstrąga na kanapki pyszne w domu?

Jak posolić pstrąga na kanapki pyszne w domu?

0
3158
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 1d.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić pstrąga na kanapki pyszne w domu?
Zadowolony

Każda ryba z rodziny łososia nadaje się do solenia w domu. W przeciwieństwie do różowego łososia i kumpla pstrąg nie jest tak suchy. Dlatego kanapki z tą rybą są szczególnie smaczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pstrąga umyć, obrać łuski, odciąć ogon, głowę i płetwy. Wykonaj nacięcie wzdłuż grzbietu i pokrój rybę na dwie połówki, usuń kości.
krok 2 z 5
Połącz sól, cukier i suche przyprawy.
krok 3 z 5
Do solenia pstrąga weź szklany lub plastikowy pojemnik, posyp go solą. Natrzyj pstrąga z obu stron pikantną mieszanką i umieść w pojemniku.
krok 4 z 5
Aby lepiej posolić pstrąga, połóż na nim prasę. Ryby przechowuj w lodówce przez 1-2 dni.
krok 5 z 5
Strząsnąć nadmiar soli, nie zaleca się płukania ryby. Pokrój pstrąga na cienkie plasterki i zrób pyszne kanapki.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *