Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić pstrąga w kawałkach w domu?

Jak posolić pstrąga w kawałkach w domu?

0
3413
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 1d.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić pstrąga w kawałkach w domu?
Zadowolony

Ci, którzy przynajmniej raz spróbowali solenia czerwonej ryby w domu, nie będą już jej kupować w sklepie. Jest to dość prosty proces, który nie będzie zbyt kłopotliwy. A jeśli pokroisz filet z pstrąga na plastry, to również będzie bardzo szybki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Filety umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
krok 2 z 6
Pokrój filet na kilka kawałków i ułóż na papierze pergaminowym. Im mniejsze plastry, tym szybciej ryba będzie solona.
krok 3 z 6
Obficie posyp solą i cukrem.
krok 4 z 6
Kawałki pstrąga ułożyć jeden na drugim i ponownie posypać solą.
krok 5 z 6
Zawiń pstrąga w pergamin i wstaw na noc do lodówki.
krok 6 z 6
Gotowego pstrąga wyjąć z lodówki, usunąć nadmiar soli i posiekać. Ryba jest bardzo soczysta i po prostu rozpływa się w ustach.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *