Jak posolić pstrąga w solance

0
6449
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 1 minuta.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 1 gr.
Jak posolić pstrąga w solance

Jednym z najłatwiejszych sposobów na ugotowanie lekko solonego pstrąga jest marynowanie go w solance. Ryba jest miękka, pikantna i soczysta. Filety z pstrąga można posmarować na natłuszczonej bagietce lub dodać do sałatek i bułek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pstrąga umyć, obrać i pokroić.
krok 2 z 5
Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier i mielony pieprz. Gotuj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą. Następnie schłodzić solankę.
krok 3 z 5
Pokrój tuszę pstrąga na kilka kawałków.
krok 4 z 5
Kawałki pstrąga wkładamy do pojemnika, zalewamy schłodzoną solanką i odstawiamy na jeden dzień w chłodne miejsce.
krok 5 z 5
Lekko solony łosoś można podawać z ziołami lub przerabiać na kanapki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *