Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić kawior w domu?
  4. ➠ Jak marynować różowy kawior z łososia w solance

Jak marynować różowy kawior z łososia w solance

0
1089
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 264 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 24,6 gr.
Tłuszcze * 17,4 grama
Węglowodany* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak marynować różowy kawior z łososia w solance
Zadowolony

Kawior solony w solance okazuje się niezwykle smaczny. Taki przysmak stanie się podstawą wielu sałatek, kanapek i innych przysmaków. Prawdziwa rozkosz!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Kawior dzielimy na kilka kawioru.
krok 2 z 5
Zagotuj wodę i pozwól jej trochę ostygnąć, aby temperatura wynosiła około 60 stopni. Rozpuść w nim sól.
krok 3 z 5
Kawior wysyłamy do roztworu i pozostawiamy do soli na 2 godziny.
krok 4 z 5
W tym czasie jajniki oddzielają się od jaj. Opłucz kawior w durszlaku z dużymi otworami nad miską. Jajka będą przez nie swobodnie przechodzić, ale film pozostanie.
krok 5 z 5
Pozostaw kawior do wyschnięcia na papierowych ręcznikach. Przenosimy do słoika i przechowujemy w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 dni.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *