Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić kawior w domu?
  4. ➠ Jak posolić kawior z pstrąga potokowego

Jak posolić kawior z pstrąga potokowego

0
1627
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 226 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 1d.
Białka * 28,6 gr.
Tłuszcze * 13,8 grama
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić kawior z pstrąga potokowego
Zadowolony

Pstrąg żyje w słodkiej wodzie rzecznej, więc jedzenie jego filetów i kawioru jest bezpieczne i zdrowe. Zawsze możesz przygotować pyszny rybny przysmak, lekko solony czerwony kawior z surowego produktu. Jest to łatwy i prosty proces.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Obierz kawior z folii, a następnie dobrze spłucz i połóż na gazie, aby zeszklić płyn.
krok 2 z 5
Zagotuj wodę, dodaj sól i cukier. Trzymaj solankę w ogniu przez 3-5 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i schłódź solankę do 40 stopni.
krok 3 z 5
Przenieś kawior do głębokiego pojemnika i napełnij solanką, wymieszaj, odstaw na 15 minut.
krok 4 z 5
Następnie wylej kawior na gazę, pozostaw na 15 minut, aby płynna szklanka i kawior były trochę zwietrzałe.
krok 5 z 5
Przenieś kawior do suchych słoików, szczelnie zamknij i wstaw do lodówki. W zależności od pożądanego stopnia solenia kawior należy przechowywać w lodówce przez 12-24 godziny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *