Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić kawior w domu?
  4. ➠ Jak posolić kawior z pstrąga w domu?

Jak posolić kawior z pstrąga w domu?

0
1236
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 251 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 1d.
Białka * 31,6 gr.
Tłuszcze * 13,8 grama
Węglowodany* gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić kawior z pstrąga w domu?
Zadowolony

W domu można soloć nie tylko filety z pstrąga. Często po zakupie okaże się, że ryba jest pełna kawioru, co samo w sobie jest świetnym bonusem. A oprócz lekko solonego pstrąga można dostać solony czerwony kawior.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Zagotuj wodę, dodaj sól, gotuj solankę przez 3-5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i schłódź jej zawartość do 40-45 stopni.
krok 2 z 5
Zanurz kawior w solance, wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut.
krok 3 z 5
Odcedź zawartość rondla na gazę i odcedź kawior. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 10 minut.
krok 4 z 5
Słoiki kawioru muszą być czyste i suche.
krok 5 z 5
Podziel kawior na słoiki, zakręć pokrywki i przechowuj w lodówce. Po 20-24 godzinach kawior będzie gotowy do spożycia.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *