Jak posolić stek z pstrąga?

0
6458
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 116,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 1d.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 1 gr.
Jak posolić stek z pstrąga?

Pstrąg jest uwielbiany przez wielu za jego smak i soczystość. Pstrąga można posolić w całości lub w porcjach ze stekami. W drugim przypadku filet lepiej i szybciej nasączony solą i przyprawami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj steki z pstrąga i osusz papierowymi ręcznikami.
krok 2 z 5
Wymieszaj sól i cukier. Zmiel liście laurowe.
krok 3 z 5
Posmaruj steki ze wszystkich stron solą i cukrem. Pstrąga włożyć do szklanej miski i posypać pieprzem i liśćmi laurowymi. Przykryj miskę pokrywką lub dokręć folią spożywczą, wstaw do lodówki na 1 dzień.
krok 4 z 5
Cytrynę umyć i pokroić w cienkie plasterki.
krok 5 z 5
Lekko solone steki przekroić na pół, usunąć kości i podawać z cytryną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *