Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Jak posolić mrożonego pstrąga w domu?

Jak posolić mrożonego pstrąga w domu?

0
6723
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 164,1 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 16 godz.
Białka * 12,5 grama
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Jak posolić mrożonego pstrąga w domu?
Zadowolony

Pomimo tego, że solony pstrąg można kupić w prawie każdym sklepie, wiele gospodyń domowych woli go soloć. Za pomocą tego przepisu można soloć świeżego i mrożonego pstrąga.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Pstrąga rozmrozić, umyć i odciąć brzuch.
krok 2 z 7
Usuń wszystkie duże kości, możesz do tego użyć pęsety.
krok 3 z 7
Wymieszaj cukier i sól w osobnym pojemniku.
krok 4 z 7
Zanurz filety z pstrąga w mieszance soli i cukru. W razie potrzeby możesz dodać suche przyprawy według własnych upodobań.
krok 5 z 7
Przenieś rybę do emaliowanej miski, przykryj folią spożywczą.
krok 6 z 7
Ustaw ucisk na górze ryby tak, aby kawałki fileta ściśle do siebie pasowały.
krok 7 z 7
W zależności od wielkości kawałków pstrąga czas solenia może wynosić od 12 do 16 godzin. Po tym czasie filety można pokroić w cienkie plasterki i podać jako przekąskę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *