Grillowane kalmary na grillu
0
299
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
65,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
10,3 g
Tłuszcze *
12,2 g
Węglowodany*
2,8 gr.
Aby grillować kalmary na grillu, trzeba trochę majstrować. Najpierw dokładnie obierz kałamarnicę. Po drugie przygotuj pachnącą marynatę. Po trzecie, zaplanuj marynowanie z wyprzedzeniem. Przed smażeniem kalmarów zalecamy namoczenie szaszłyków w wodzie, aby nie zaczęły się palić na grillu.
Składniki
Proces gotowania
Gotowanie marynaty z kalmarów. Pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Alternatywnie możesz zmielić w misce blendera. Umyj cytrynę i osusz. Usuń skórkę i wymieszaj ją z ziołami. Do powstałej mieszanki wlej oliwę z oliwek i czosnek przepuszczony przez prasę, a także sól i czarny pieprz. Łączymy wszystko razem.
Tak przygotowaną kałamarnicę wkładamy do szczelnej torebki, a następnie wlewamy przygotowaną marynatę. Zamknij szczelnie torbę i delikatnie wymieszaj wszystko rękami, starając się równomiernie rozprowadzić miksturę na wszystkich kawałkach kałamarnicy. Zamkniętą torbę wkładamy do lodówki na pół godziny lub godzinę na marynowanie.
Przygotowujemy grill z żarem. Nie dopuszczamy otwartego ognia. Na grilla wysyłamy szaszłyki z kalmarami. Możesz umieścić kawałek folii pod szpikulcami po wolnej stronie, aby się nie paliły. Gotowanie kałamarnicy w sumie przez pięć do siedmiu minut. Nie zapomnij się odwrócić. Na powierzchni powinna powstać złota skorupa.
Smacznego!