Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane warzywa na grillu
  4. ➠ Grillowana kałamarnica z warzywami

Grillowana kałamarnica z warzywami

0
601
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 101,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 8,9 gr.
Tłuszcze * 10,4 g
Węglowodany* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Grillowana kałamarnica z warzywami
Zadowolony

Kalmary dobrze komponują się z soczystymi pomidorami, aromatyczną zieloną cebulką i twardym serem. Nadzienie z tych składników podkreśla kruchość miąższu kałamarnicy i jego charakterystyczny smak. Takie kalmary można gotować zarówno na grillu na grillu, jak i na grillu. Najważniejszą rzeczą jest nie prześwietlanie i usuwanie owoców morza na czas, aby pozostały miękkie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Dokładnie myjemy kałamarnicę wodą, oczyszczamy powierzchnię ciemnego filmu, usuwamy delikatną chrząstkę wewnętrzną. Usuń przezroczystą folię od wewnątrz i na zewnątrz z miazgi. Zwłoki zostawiamy nienaruszone. Posyp je solą do smaku i rozprowadź rękami na wszystkich tuszach.
krok 2 z 6
Gotowanie nadzienia kalmarów. Zieloną cebulę umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem. Ser zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w drobną kostkę. Pomidora umyć, osuszyć i pokroić nożem na małe kawałki. Odcedź nadmiar soku.
krok 3 z 6
Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Wymieszać ser, pokrojone pomidory, posiekaną zieloną cebulkę i kleik czosnkowy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Nadzienie gotowe.
krok 4 z 6
Napełnij tusze kalmarów przygotowanym nadzieniem i nakłuj szaszłykami. Nie wpychaj kałamarnicy ciasno mieszanką warzyw, wypełnij wgłębienie o około połowę, aby kałamarnica zachowała swój piękny kształt podczas gotowania.
krok 5 z 6
Przygotowujemy grill z żarem. Nie dopuszczamy otwartego ognia. Faszerowaną kałamarnicę wysyłamy na kratkę wysmarowaną olejem roślinnym i kładziemy na grillu.
krok 6 z 6
Gotowanie kałamarnicy w sumie przez pięć do siedmiu minut. Nie zapomnij się odwrócić. Na powierzchni złota skórka powinna być zarumieniona. Możesz też grillować te kalmary. Na stole podajemy gorące kalmary, nadzienie jest soczyste, a roztopiony ser się rozciąga.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *