Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane kalmary
  4. ➠ Grillowana kałamarnica z sosem sojowym

Grillowana kałamarnica z sosem sojowym

0
812
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 70,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 9,8 g
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 3,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Grillowana kałamarnica z sosem sojowym
Zadowolony

Ugotujmy kalmary na grillu - jest bardzo smaczne. I szybko się przygotowują. Aby dodać pikantnego smaku, przygotujemy mieszankę do smarowania kalmarów na bazie sosu sojowego. Takie danie można po prostu podać z plasterkami cytryny - doskonale podkreślają wspaniały naturalny smak owoców morza.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Gotowanie sosu do smarowania kalmarów. Do miski wlej tłoczoną na zimno oliwę z oliwek, dodaj sos sojowy. Dodaj suszone oregano i zmielony czarny pieprz. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Powstały kleik włożyć do miski z resztą składników i wszystko dobrze wymieszać trzepaczką. Smakujemy mieszankę i w razie potrzeby dodajemy sól. Mieszanka smaru jest gotowa.
krok 2 z 5
Dobrze umyj kalmary zimną wodą, oczyść powierzchnię z górnej ciemnej folii, wyciągnij przezroczystą chrząstkę wewnętrzną. Z przygotowanej tuszy usuwamy przezroczystą folię od wewnątrz i na zewnątrz. Tusze zostawiamy w całości, bez rozcinania na kawałki.
krok 3 z 5
Przygotowujemy grill z żarem. Nie dopuszczamy otwartego ognia. Przygotowane kalmary wysyłamy na grilla.
krok 4 z 5
Gotuj przez minutę i odwróć. Smaruj smażoną stronę kalmarów obficie przygotowanym sosem za pomocą silikonowego pędzelka.
krok 5 z 5
Po nasmarowaniu opiekanej strony, ponownie odwróć tusze i nasmaruj drugą stronę. Gotuj kalmary w sumie przez pięć do sześciu minut. Na powierzchni złota skórka powinna być zarumieniona. Możesz też grillować te kalmary. Na stole podajemy gorące kalmary w towarzystwie cytryny i świeżych ziół.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *