Sałatka z kalmarami i piklami

Łatwa do przygotowania sałatka z kilku składników. Ciekawym punktem jest użycie ogórków kiszonych. W przeciwieństwie do słonych mają lekko kwaśno-ostry smak, który pozostaje wyczuwalny w gotowej sałatce. Posiekana cebula podkreśla ten smak. Aby kalmary były delikatne, ważne jest, aby je odpowiednio przygotować. Czas ich obróbki cieplnej, sposób cięcia i inne ważne niuanse są szczegółowo opisane w przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Doskonała sałatka, która nadaje się jako zimna przekąska, a także może być podawana jako dodatek. Kawałki kiszonego ogórka w kompozycji dodają soczystości potrawie i dobrze komponują się z kalmarami. Zalecamy traktowanie cebuli wrzątkiem, aby usunąć szorstkość i zmiękczyć cierpkość. Alternatywnie możesz użyć czerwonej cebuli - są słodsze i bardziej miękkie w smaku. Do serwowania używamy zielonych liści sałaty, na których danie wygląda znacznie jaśniej i bardziej apetycznie.

Dla tych gospodyń domowych, które lubią sam proces gotowania, proponuje się przygotowanie bardziej złożonej sałatki z kałamarnicą, ryżem, kukurydzą, jajkiem i ogórkiem. Niezwykłe połączenie składników i design sałatki idealnie nadaje się na świąteczny stół. Przygotuj sałatkę z kalmarów i ogórków w puszkach, dodaj jabłko i kapustę pekińską.