Babeczki z bananem i jajkiem
0
1415
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
347,9 kcal
Porcje
18 port.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
11,5 grama
Tłuszcze *
16,1 gr.
Węglowodany*
68,1 g
I znowu jesteśmy tutaj z bananowymi babeczkami. Tym razem oprócz bananów do ciasta dodamy ciemną czekoladę, której kawałki idealnie komponują się z delikatną konsystencją ciasta bananowego. Do babeczek dodajmy dwa kremy: delikatny krem na bazie serka i gęstszy na bazie gotowanego skondensowanego mleka. Rewelacyjne połączenie dwóch kremów o różnej konsystencji oraz delikatnej bananowej babeczki tworzą deser doskonały w smaku i wzornictwie, który nie pozostawi obojętnym.
Składniki
Proces gotowania
Drobno posiekaj tabliczkę czekolady nożem i dodaj do ciasta. Ponownie dobrze wymieszaj składniki. Wkładamy papierowe wkładki do naczynia do pieczenia babeczek i napełniamy je 2/3 ciastem. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy babeczki przez 25-30 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką.
W tej chwili zacznijmy przygotowywać krem. Zmiękczone masło o temperaturze pokojowej, które wcześniej wyjęliśmy z lodówki, wkładamy do głębokiej miski. Dodaj do niego cukier puder i ubij mikserem na biało. Następnie dodaj serek śmietankowy i łącz składniki na gładką masę, ubijając je mikserem przez 2-3 minuty. Aby przygotować drugi krem, połącz w misce zmiękczone masło i zagotowane skondensowane mleko i ubijaj przez kilka minut.
Oba kremy umieszczamy w jednej torebce cukierniczej z dyszą. Aby to zrobić, delikatnie rozprowadź krem maślany szpatułką po jednej stronie torebki i wyciśnij krem z mlekiem skondensowanym, ułożonym w innej torebce, do góry, wypełniając drugą stronę torebki. Tak więc, naciskając worek, jednocześnie wypuścimy dwa kremy.
