Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kapusta kiszona na gorąco z marchewką, octem i olejem instant

Kapusta kiszona na gorąco z marchewką, octem i olejem instant

0
642
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 112,5 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Kapusta kiszona na gorąco z marchewką, octem i olejem instant
Zadowolony

Posiekaną kapustę miesza się z marchewką, czosnkiem i czarnym pieprzem. Następnie wszystko zalewa się marynatą z wody, soli, cukru, oleju, octu, goździków, pieprzu i liści laurowych. Przekąskę układa się w słoikach i przechowuje w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Dobrze myjemy kapustę pod bieżącą wodą, usuwamy wierzchnie arkusze i drobno posiekamy. Wszystko przenosimy do emaliowanego pojemnika.
krok 2 z 7
Czyścimy marchewki, pocieramy je na grubej tarce lub drobno siekamy w paski i wysyłamy do kapusty.
krok 3 z 7
Czosnek również pocieramy na tarce lub miażdżymy. Wysyłamy do reszty warzyw i dodajemy do smaku czarny pieprz.
krok 4 z 7
Wlej wodę pitną do głębokiego rondla i dodaj do niej cukier granulowany, sól, olej roślinny, ocet, liść laurowy, ziele angielskie i goździki. Wymieszaj i podpal. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne 2-3 minuty.
krok 5 z 7
Zalej kapustę z marchewką z gorącą marynatą i wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 7
Powstałą przekąskę układamy w słoikach i wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby wszystko było dobrze marynowane.
krok 7 z 7
Przed podaniem ułóż na porcjowanych talerzach i podawaj jako dodatek do dania głównego lub przystawki. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *