Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiszona kapusta z octem i olejem instant

Kiszona kapusta z octem i olejem instant

0
682
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 112,5 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 13 godz.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Kiszona kapusta z octem i olejem instant
Zadowolony

Pikantne danie najlepiej podawać z ryżem lub tortillami, jak robią to wszyscy Azjaci. Aby uzyskać bardziej ostry smak, najlepiej dodać do kapusty papryczki chili.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotujmy główkę kapusty. Najpierw należy go usunąć z górnych liści, a następnie usunąć kikut. Pokrój liście na duże kawałki.
krok 2 z 7
Teraz włóż posiekaną kapustę do dużej miski lub miski. Napełnij kapustę cukrem i solą. Wymieszaj składniki rękami. W trakcie mieszania dociskamy lekko, aby kapusta uruchomiła sok.
krok 3 z 7
Rozpoczynamy przetwarzanie marchwi i czosnku. Marchewki należy najpierw obrać - górną warstwę usunąć ostrym nożem. Dokładnie umyj i zetrzyj lub pokrój w cienkie paski. Oddziel ząbki czosnku od głowy i usuń łuskę. Pocieramy go na drobnej tarce.
krok 4 z 7
Zaczynamy przygotowywać marynatę. Włączamy piec, na którym stawiamy patelnię. Najpierw należy go podgrzać. Następnie wlej olej roślinny do pojemnika i gotuj przez pół minuty. Następnie piec należy wyłączyć, a patelnię przenieść i postawić na specjalnej podstawie.
krok 5 z 7
Kolendrę, białą i czerwoną paprykę, wlej kminek do oleju roślinnego. Mieszamy. Powstałą mieszankę wlej do marchewki i czosnku. Wymieszaj zawartość widelcem.
krok 6 z 7
Wlej ocet do kapusty. Wymieszaj i wyślij do marchewki z czosnkiem pod marynatą. Wymieszaj jedzenie rękami.
krok 7 z 7
Następnie bierzemy talerz, który będzie miał mniejszą średnicę niż miska i kładziemy go na wierzchu przekąski. Kładziemy ładunek na talerzu. Wyjeżdżamy na 10-12 godzin. Wybór puszek do przechowywania przekąsek. Najpierw należy je wyczyścić proszkiem sodowym, a następnie spłukać i wysłać do sterylizacji. Do słoików włożyć obecną kapustę z marchewką i przyprawami. Zamykamy je pokrywkami i wkładamy do lodówki.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *