Marynowana kapusta z burakami i czosnkiem instant
0
334
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
103,2 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
14 godz.
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
24,4 g
Kapusta, jako główne warzywo naszego stołu, konserwowana jest na różne sposoby, eksperymentując z ilością cukru, octu, soli oraz różnych przypraw i przypraw. A jeśli potrzebujesz natychmiast i smacznie - kapustę z burakami i czosnkiem możesz w szybki sposób zamarynować. Po 12 godzinach otrzymasz oryginalną i piękną przystawkę. Taką kapustę marynujemy w 3 litrowym słoju, aby zjeść w kilka dni i przygotować nową porcję.
Składniki
Proces gotowania
Słoik o pojemności 3 litrów jest dokładnie myty sodą oczyszczoną, nie trzeba go sterylizować. Następnie na dno słoika umieszcza się posiekane buraki, ostrą paprykę i marchewkę. Na wierzchu kładzie się ciasno plastry kapusty, posypane czarnym pieprzem i plastrami czosnku. Połóż dwa kubki buraków i liści laurowych na kapuście.
W rondelku gotuje się litr czystej wody pitnej, rozpuszcza się w niej określoną w przepisie ilość cukru i soli i dodaje się jeszcze 2 liście laurowe i czarne ziarna pieprzu. Inne przyprawy są dodawane według Twoich upodobań. Zagotuj marynatę przez 2-3 minuty na małym ogniu, a następnie wlej plasterki warzyw do słoika.
Smacznego!