Marynowana kapusta z papryką, oliwą i octem instant

622

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 103,6 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 25 godz.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 25,5 grama

Zadowolony

Papryka, chrupiąca kapusta i ostra cebula to idealne składniki na szybką, pikantną przekąskę. Danie ma bogaty smak i pikantny aromat.

Umytą i wysuszoną kapustę kroimy na małe kawałki, do tego zadania potrzebny jest duży ostry nóż.

Cebulę i marchew obrać i drobno posiekać lub natrzeć na średniej tarce.

Dokładnie myjemy bułgarską paprykę i wyjmując wszystkie nasiona, kroimy ją w cienkie kostki.

W głębokiej misce połącz wszystkie posiekane składniki, zalej olejem i delikatnie wymieszaj rękami lub drewnianą szpatułką.

Warzywa włożyć szczelnie do czystych i suchych słoików, pozostawiając około 1 centymetra przy szyi.

W rondelku wymieszaj wodę z solą, cukrem, octem i pieprzem i włóż do pieca, aż się zagotuje.

Słoiki zalewamy gorącą marynatą po szyję i zamykamy zakrętkami.

Po schłodzeniu przechowujemy w lodówce, kapusta będzie marynowana następnego dnia. Smacznego!