Koreańska kapusta fast food
0
727
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
112,5 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
1d.
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
6,7 g
Węglowodany*
28,3 g
Czas marynowania zależy od sposobu cięcia kapusty. Kapusta koreańska jest marynowana w plastrach. Według klasyków zwykle używa się kapusty pekińskiej, ale istnieje wiele przepisów na kapustę białą. Kapusta po koreańsku, różni się od zwykłej kapusty kiszonej, krojeniem na duże kawałki, siekaniem marchewki na specjalnej tarce i większą ilością przypraw, a technologie są podobne.
Składniki
Proces gotowania
W rondelku zagotuj marynatę z ilości wody, cukru, soli i oleju roślinnego podanej w przepisie. Do gotującej się marynaty wlać ocet i natychmiast zgasić ogień. Warzywa polać gorącą marynatą i przykryć płaskim talerzem. Umieść dowolny ładunek na wierzchu talerza i przenieś kapustę w chłodne miejsce, na przykład na balkon.
Smacznego!