Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kapusta po koreańsku z kurkumą instant

Kapusta po koreańsku z kurkumą instant

0
772
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 112,5 kcal
Porcje 5 litrów.
Czas gotowania 9 godz.
Białka * 1,1 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Kapusta po koreańsku z kurkumą instant
Zadowolony

Często do kapusty kiszonej w stylu koreańskim dodaje się słynną orientalną przyprawę, kurkumę, która nadaje kapuście piękny, bogaty żółty kolor i dodaje jej delikatnego aromatu i smaku. Z niewielkiego wyboru popularnych warzyw: kapusty, marchwi i czosnku dostaniesz wspaniałą warzywną przystawkę do wszelkich potraw, a czosnek i przyprawy dodadzą koreańskiego smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Kapustę należy oczyścić z zewnętrznych liści i umyć pod bieżącą wodą. Następnie pokrój na cztery kawałki, usuń szypułkę i pokrój na kawałki o wielkości do 2–3 cm.Posiekaną kapustę przenieś do naczynia do marynowania.
krok 2 z 10
Następnie posyp kapustę solą, rękoma oddziel kawałki i wymieszaj z solą.
krok 3 z 10
Kapustę i sól pozostawić na pół godziny, aw tym czasie kilkakrotnie wymieszać ręką i trochę zmielić, aby każdy kawałek był równomiernie posolony.
krok 4 z 10
Marchewki obrać, opłukać i posiekać na koreańskiej tarce. Następnie przenieś go do kapusty.
krok 5 z 10
Ponownie dobrze wymieszaj ręcznie kapustę i marchew.
krok 6 z 10
Następnie posyp warzywa cukrem, kolendrą, czerwoną papryką i papryką w ilości wskazanej w przepisie.
krok 7 z 10
Obierz ząbki czosnku, posiekaj je w czosnku i dodaj do warzyw.
krok 8 z 10
Następnie dodaj do kapusty łyżeczkę kurkumy, polej esencją octową i zalej wszystko dobrze rozgrzanym olejem roślinnym, równomiernie rozprowadzając po powierzchni kapusty.
krok 9 z 10
Ponownie wymieszać kapustę z przyprawami i oliwą, następnie przykryć talerzem i pozostawić do marynowania na 8 godzin.
krok 10 z 10
Po tym czasie można podać kapustę koreańską z kurkumą.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *