Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kapusta prowansalska z czosnkiem instant

Kapusta prowansalska z czosnkiem instant

0
359
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 98,2 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 23,7 grama
* na 100 gr. produkt
Kapusta prowansalska z czosnkiem instant
Zadowolony

Rozdrobnioną kapustę miesza się z czosnkiem, marchewką i papryką. Następnie wszystko zalewa się marynatą z wody, octu, oleju roślinnego, soli, cukru i marynuje przez 1 dzień w temperaturze pokojowej. Rezultatem jest bardzo smaczna i aromatyczna przekąska.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wszystkie warzywa myjemy dobrze pod bieżącą wodą i suszymy na ręczniku papierowym. Z kapusty zdjąć górne liście, wyciąć kikut i drobno posiekać.
krok 2 z 7
Obierz i zetrzyj marchewki.
krok 3 z 7
Bierzemy głęboki pojemnik, wysyłamy tam posiekaną kapustę, marchewkę i czosnek, które przepuszczamy przez prasę lub drobno siekamy. Warzywa zgniatamy rękoma, aby marchewka wypuściła sok.
krok 4 z 7
Paprykę przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić w cienkie paski. Wysyłamy go do pojemnika na kapustę z marchewką i wszystko dobrze mieszamy.
krok 5 z 7
Zacznijmy przygotowywać marynatę. Wodę pitną wlać do odpowiedniego rondla, podpalić i zagotować. Dodaj do niego sól, cukier granulowany, olej słonecznikowy i ocet. Ponownie zagotuj, wyjmij z pieca i lekko ostudź.
krok 6 z 7
Napełnij kapustę innymi warzywami gotową marynatą, następnie przykryj ją talerzem i połóż na niej ładunek. Pozostaw w ten sposób przez 1 dzień. Dla bogatszego smaku pozostaw na trzy dni. Po upływie wymaganego czasu układamy przekąskę w czystych puszkach i wysyłamy do lodówki do przechowywania.
krok 7 z 7
Kapustę prowansalską podajemy do stołu jako dodatek lub przystawkę do dania głównego. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *