Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Karaś w śmietanie na grillu

Karaś w śmietanie na grillu

0
1346
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 198,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 9 gr.
Tłuszcze * 16,9 gr.
Węglowodany* 11,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Karaś w śmietanie na grillu
Zadowolony

Cruciany dobrze komponują się z kwaśną śmietaną. Kremowy smak i lekka kwaskowatość sfermentowanego produktu mlecznego podkreślają delikatny miąższ tej ryby rzecznej z najlepszej strony. Dodaj trochę majonezu i musztardy, aby uzyskać dodatkowy smak. Ugotujemy karpia na ruszcie - ten proces zajmie nie więcej niż dziesięć do dwunastu minut.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Oczyszczamy karpia z łusek, nacinamy brzuch i usuwamy wszystkie wnętrzności. Usuń skrzela, ogony i płetwy. Powstałe tusze są dokładnie myte pod bieżącą wodą i osuszane ręcznikami papierowymi wewnątrz i na zewnątrz.
krok 2 z 6
Przygotuj marynatę ze śmietany w osobnym pojemniku. Do smaku mieszamy śmietanę, majonez, musztardę, a także sól i pieprz.
krok 3 z 6
Tak przygotowaną mieszanką zalewamy tusze karpia i rozprowadzamy rękoma po całej rybie. Pozostawiamy karpia do marynowania na piętnaście do dwudziestu minut.
krok 4 z 6
Przygotowujemy grill z żarem. Rybę kładziemy na ruszcie wysmarowanym olejem roślinnym i wysyłamy na grilla. Gotuj w sumie około dziesięciu do dwunastu minut, pamiętając o tym, aby ryby równomiernie obsmażyć.
krok 5 z 6
Każdy karaś będzie pokryty złotą skórką.
krok 6 z 6
Ostrożnie wyjąć gotowego karpia z rusztu i przenieść do naczynia do serwowania. Podawać na gorąco z ziołami i świeżymi warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *