Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z boczkiem, kurczakiem i śmietaną

Carbonara z boczkiem, kurczakiem i śmietaną

0
703
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 289,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 16 gr.
Tłuszcze * 25 gr.
Węglowodany* 32,5 grama
* na 100 gr. produkt
Carbonara z boczkiem, kurczakiem i śmietaną
Zadowolony

Carbonara to tradycyjne włoskie danie z kremowym sosem i serem. Dziś chcę podzielić się przepisem na pyszną Carbonarę z boczkiem, kurczakiem i śmietaną. Danie okazuje się niezwykle apetyczne, delikatne i soczyste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Czosnek obrać, opłukać i posiekać ostrym nożem. Patelnię dobrze rozgrzać na umiarkowanym ogniu, dodać niewielką ilość oliwy z oliwek, dodać posiekany czosnek i cały czas mieszając lekko podsmażyć.
krok 2 z 8
Filet z kurczaka dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę i włożyć na rozgrzaną patelnię z czosnkiem. Smażyć do zmiany koloru, cały czas mieszając, posolić i dodać do smaku zmielony czarny pieprz.
krok 3 z 8
Boczek pokroić na małe plasterki. Możesz użyć dowolnego boczku - surowego, niegotowanego lub wędzonego. Wlej białe wino i gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 8
Następnie wlej wymaganą ilość śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu. Wymieszaj i zagotuj.
krok 5 z 8
Do rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość fetuccine. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu, a następnie odsącz przez durszlak.
krok 6 z 8
Twardy ser pokrój w plastry i dodaj do sosu. Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
krok 7 z 8
Dobrze opłucz bazylię i osusz. Posiekaj nożem i dodaj do sosu. Dobrze wymieszać.
krok 8 z 8
Ułóż fetuccini na talerzach. Rozłóż sos równomiernie na wierzchu. Podawaj porcjami bekon, kurczaka i śmietanę carbonara.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *