Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z boczkiem, śmietaną i jajkiem

Carbonara z boczkiem, śmietaną i jajkiem

0
402
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 288,7 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 14,8 g
Tłuszcze * 25 gr.
Węglowodany* 15,9 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara z boczkiem, śmietaną i jajkiem
Zadowolony

Dziś chcę Wam opowiedzieć o niesamowicie pysznym przepisie na Carbonarę, gotowaną z boczkiem, śmietaną i jajkiem. To pachnące danie będzie wspaniałą ucztą dla Twojej rodziny i przyjaciół. Pamiętaj, aby go ugotować, a twoja rodzina pokocha soczyste, kremowe danie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania bekonu, śmietany i Carbonara z jajek. Obierz czosnek i spłucz w zimnej wodzie.
krok 2 z 12
Boczek pokroić w cienkie plasterki. Możesz użyć dowolnego boczku - surowego, niegotowanego lub wędzonego.
krok 3 z 12
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce.
krok 4 z 12
Dobrze rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj posiekany boczek. Czosnek obrać, opłukać i przecisnąć przez prasę, dodać do usmażonego boczku. Pietruszkę umyć, osuszyć i posiekać, dodać na patelnię.
krok 5 z 12
Do dużego rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość makaronu. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu makaronu. Można użyć dowolnego rodzaju makaronu.
krok 6 z 12
Ciągle mieszaj i smaż boczek na złoty kolor.
krok 7 z 12
Jaja kurze rozbić do głębokiego pojemnika, wlać wymaganą ilość śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu. Mieszaj do uzyskania gładkości mikserem.
krok 8 z 12
Ugotowany makaron przelej przez durszlak lub sito.
krok 9 z 12
Gotowy makaron przesyłamy do głębokiego pojemnika, dodajemy smażony boczek, polejemy przygotowanym sosem.
krok 10 z 12
Posyp połową pokruszonego twardego sera.
krok 11 z 12
Dokładnie wymieszać.
krok 12 z 12
Włóż carbonarę z boczkiem, śmietaną i jajkiem do formy do pieczenia, rozłóż równomiernie, na wierzchu posmaruj pozostały posiekany ser. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 5 minut w 180 stopniach i podawać w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *