Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z boczkiem, szynką i śmietaną

Carbonara z boczkiem, szynką i śmietaną

0
596
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 363,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 19,1 gr.
Tłuszcze * 31,2 g
Węglowodany* 32,2 g
* na 100 gr. produkt
Carbonara z boczkiem, szynką i śmietaną
Zadowolony

Z wielką chęcią podzielę się moim ulubionym przepisem na Carbonarę z boczkiem, szynką i śmietaną, którą gotuję na wszystkie rodzinne święta. Apetyczne danie okazuje się wyjątkowo smaczne i błyskawicznie znika ze stołu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Do rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, dobrze posolić, włożyć odmierzoną ilość spaghetti. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu. Następnie odcedź spaghetti przez durszlak lub sito.
krok 2 z 7
Obierz czosnek i spłucz. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Możesz użyć dowolnego boczku - surowego, niegotowanego lub wędzonego. Szynkę pokroić w drobną kostkę.
krok 3 z 7
Podgrzej głęboką patelnię na małym ogniu. Wlej trochę oliwy z oliwek. Dodaj obrany czosnek i lekko podsmaż.
krok 4 z 7
Następnie dodaj posiekany boczek i szynkę. Ciągle mieszając, smaż je na złoty kolor.
krok 5 z 7
Umieść spaghetti na patelni i dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 7
Połącz śmietankę z żółtkami kurczaka i mieszaj do uzyskania gładkości trzepaczką. Wlać cienkim strumieniem na patelnię, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
krok 7 z 7
Twardy ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp danie na wierzchu. Dokładnie wymieszać. Podawaj pachnącą Carbonara z boczkiem, szynką i śmietaną w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *