Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną

Carbonara z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną

0
1279
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 274,9 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 15,5 grama
Tłuszcze * 21 gr.
Węglowodany* 26,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną
Zadowolony

Z wielką chęcią podzielę się moim ulubionym przepisem na Carbonarę z kurczakiem, grzybami i śmietaną. Aromatyczne danie okazuje się delikatne i apetyczne. Proces gotowania zajmie trochę wolnego czasu. Przygotuj Carbonarę na wakacje, a Twoi goście będą zachwyceni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj składniki potrzebne do przygotowania obfitej Carbonary.
krok 2 z 8
Filet z kurczaka umyć, włożyć do głębokiego rondla i zalać zimną wodą, posolić i dodać liść laurowy. Podpal i zagotuj, usuń powstałą piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień i gotuj filet z kurczaka pod przykryciem przez 20 minut.
krok 3 z 8
Dokładnie obierz pieczarki. Ostrożnie wyjmij ugotowany filet z kurczaka z bulionu, pokrój na kawałki, aby szybciej ostygnąć.
krok 4 z 8
Rozłóż filet z kurczaka na włókna. Dobrze rozgrzać patelnię nad ogniem, wlać niewielką ilość oleju roślinnego, włożyć pokrojoną pierś z kurczaka, ciągle mieszając, trochę podsmażyć. Dopraw solą i pieprzem.
krok 5 z 8
Obrane pieczarki pokrój na małe plasterki, włóż na patelnię do fileta z kurczaka i smaż, aż uzyskany sok całkowicie wyparuje. Czosnek obrać i posiekać nożem, dodać na patelnię.
krok 6 z 8
Dodaj wymaganą ilość majonezu i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.
krok 7 z 8
Wlej wymaganą ilość śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu. Wymieszaj i zagotuj. Do rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość spaghetti. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu, odcedź przez durszlak.
krok 8 z 8
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Ułóż spaghetti na talerzach do serwowania i posyp sosem i posyp posiekanym twardym serem. Carbonara podawaj z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *